به گزارش روابط عمومی شرکت لبنیات پاستوریزه پاک؛ آخرین چهارشنبه ماه سپتامبر هر سال از سوی سازمان جهانی غذا (فائو) روز جهانی شیر مدرسه نامگذاری شده است.

در بعضی کشورها برنامه شیر مدارس بیش از ۱۲۰ سال قدمت دارد و هدف اصلی آن نیز تغذیه کودکان و نوجوانان است زیرا شیر به‌عنوان کاملترین غذایی است که تمامی نیازهای تغذیه ای یک فرد را تامین می‌کند.

شرکت لبنیات پاک نیز تا چندین سال مسئول تولید شیر مدارس کشور بود؛ ‌تولید شیر مدرسه ایران در سال ۱۳۸۷ با ظرفیت ۵ تن بر ساعت یعنی ۲۴ هزارپاکت در شرکت لبنیات پاک آغاز شد که تا پایان سال 1395 هم ادامه داشت و تمامی نقاط کشور را هم درگیر خودش می‌کرد که در سال 1395 دولت یارانه شیر ‌مدرسه را قطع کرد و تولید شیر مدارس در کشور هم کنسل شد.

لازم به ذکر است که شیر پس از آب یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها در تمام دنیا محسوب می‌شود و بر اساس آخرین یافته‌های علمی در بررسی ارزش غذایی شیر و فرآورده‌های آن، مصرف سالیانه ۲۰۰ لیتر از این ماده غذایی ارزشمند علاوه بر افزایش رشد و تضمین سلامت جسمی افراد موجب ارتقای هوش و قدرت فراگیری آنان می‌شود.

سرانه مصرف شیر در دنیا به‌صورت متوسط ۱۱۳ کیلوگرم در سال است که این مقدار متاسفانه در ایران ۷۰ کیلوگرم در سال می‌باشد.

برنامه شیر مدارس تلاش دارد تا در مدرسه و سر کلاس همه بچه ها به همراه معلمانشان شیر بنوشند.



یک کودک یا نوجوان حداقل به سه یا چهار سروینگ شیر و لبنیات نیاز دارد اما مصرف آن در مدرسه از حیث آموزشی و ایجاد یک عادت غذایی صحیح است زیرا او خود را در میان همسالان و همکلاسی و معلم خویش می بیند که همگی در حال خوردن شیر هستند.

آثار عدم مصرف مستمر شیر و فرآورده های شیری در بزرگسالی پوکی استخوان، پوسیدگی دندان، کوتاه شدن قد، میزان بهره هوشی، مشکلات گوارشی و… است که قابل جبران نیست.

جدای از اقدام ارزشمند فائو و اختصاص یک روز جهانی برای نوشیدن دسته جمعی شیر در مدارس؛ باید یادآور شد که خوردن شیر تعطیلی پذیر نیست و بیاییم از همین امروز به بهانه روزجهانی شیر مدرسه با آموزش و فرهنگ سازی شیر خوردن به کودکان، برای سلامت فرزاندانمان دست به کار شویم.